日式天然食材 这里有145件商品。

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    素食主义 樽田商店的纯植物中华面胜负关键是美味与浓郁的蔬菜汤底。以清爽的调味大获好评的樽田中华面系列。明明就是速食面,却有着公认非常有嚼劲、用心制作的面条。质朴、和风的味噌口味,也很适合加入大量蔬菜或香菇,调理成熬煮风味喔。 ※本产品含有小麦、大豆、芝麻类及其制品,不适合其过敏体质者食用※本产品生产制程厂房,其设备或生产管线有处理含有荞麦、鸡蛋类及其制品。

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    全荞麦面含有丰富的芸香素,也请务必享用浓郁的汤头。 ※芸香素:为生物类黄酮之一,有助于维他命C的适度吸收和利用。 全部使用荞麦粉的顶级滋味。 100%荞麦粉的「梦幻荞麦面」。 扑鼻的香气和滑顺的口感不用说,营养更是满分。

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    【丹後古代紫米麵「田餅曾」】丹後古代米(紅米・紫米・黑米)據說是現在稻作的根源。与谢野町三河内「田饼曾」之地以丹后古代米复活,能够将此古代米滋味发挥出来的面诞生,而以收成的地名「田饼曾」来命名。使用于「田饼曾」的古代米是全部以未精制过的玄米状态来制粉制作,由于也含有米糠而为营养价值高的健康食品。紫米的种类为「朝紫」,而紫米的风味会温柔的残留在口中喔!

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    【手工越光米乌龙面的面条由来】由日本福井县诞生的越光米,现在已是享誉日本的知名品牌。将福井县产的上级越光米精磨成细致微粒状的米粉,加入面团中,制作出的面条具备精致口感与亮丽的光泽,与面条本身Q弹有嚼劲的特色相得益彰。手工越光米乌龙面是由兼具历史与传统的面界巨擘-三轮山胜的巨匠:第六代制面职人-山下胜山先生,运用秘传技法所制作而成,可说是口感与质地兼具,由传统技法新演绎而成的杰作。

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    新潟县小国町是被群山环绕的农村地带,一年四季自然风饶的地区。在小国町种植银杏树的地方称之为「银杏集合地」,是日本全国少数的银杏产地。在寒冷的气候中生长的银杏果实美味有嚼劲,也被俗称为「Q弹银杏」。据说银杏有营养(钾、维生素A等),对健康有益。由于将小国町的特产银杏果实磨成粉揉捏入面团中,让面条变得更有嚼劲,也更增添了通过喉咙的滑顺感。

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    NT$580 有库存

    萃取自鹿儿岛县种子岛的甘蔗,完全没有精制的蔗糖,保留着蔗糖原有的营养成分及风味。为了让蔗糖的美味更加深邃,微量加入了独家真空技术生产出的极乐盐,呈现出更温和且更有内涵的甘甜滋味。不像黑糖那样有强烈的香味,并且可让料理味道更丰富,炖煮蔬菜等时候非常建议使用。当然也可如同一般砂糖的使用方法,调味料或甜味剂等等也都很适合。

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    只使用大分县春天出产的美味干香菇,并细心磨碎。料理时加入本商品就可以不知不觉中让讨厌香菇的人也吃到香菇丰富的营养和美味。本品是粉末状,不像干香菇还需费时恢复原状,所以能轻松享用到香菇的美味及营养成分。也能使用在蛋卷、汤、茶碗蒸、蒸炒食物、意大利面、汉堡等。干香菇是含有丰富美味、营养(膳食矿物质、维生素)的自然食品。大分县是日本第一的原木与干香菇之产地。<注意事项>直接放入热汤等时,有时会结块而没办法完全溶解,先用少量的热水溶解后再放入。因为是干货,使用后请盖紧,保存于阴暗处。

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    怎么会有如此美味的盐呢?盐是美味的源头、健康的关键。「海之精」是使用太阳、风、火的怀旧制法制作而成的传统海盐。「海之精」是在被美丽的大自然环绕的离岛‧伊豆大岛,黑潮带来的清澈海水孕育出的海盐。

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    不使用动物性食材,将北海道产昆布,以及日本国产的香菇和萝卜干的美味以特殊制法充分带出好滋味,是风味浓郁的高汤粉。 本品使用含有盐卤成分、干净的「室户海洋深层盐」和日本国产的「甜菜糖」。建议可将本品添加在任何想要提味的料理中,特别推荐可于煎高汤蛋卷或做茶碗蒸等料理的时候使用,味道会变得更加甘甜美味喔!

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    因为一位客人询问「是否有完全只使用植物性成分的食品呢?」而诞生的商品。完全没有使用动物性原料,只使用植物性原料、对各方面彻底斤斤计较才制作而成的“植物性高汤粉”。一律没有使用麸氨酸等化学调味料,首次将含有丰富胺基酸成份的”茶树菇”作为原料来使用。茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的纯天然食用菌。茶树菇营养价值极高,干菇的蛋白质含量为27.5%,总糖为54.4%,含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质与微量元素,其外观美、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。除此之外,昆布和香菇当然也是使用严选的天然原料。在禅宗里,为了修身养性而不食用的五荤一律没有使用。

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    樽田屋制造植物性和风高汤粉可简单做出真正和风汤品。主要可使用在乌龙面,还可使用在许多其他料理上。纯植物性的高汤粉在市面上非常少见,樽田制造的高汤粉,即使完全不添加动物性原料提味,味道也是一样浓、醇、香。

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    本品使用来自优质老店、香气浓郁的的芝麻,以及seiaguri健康蛋黄来制作。原料中的芝麻是使用大量的<九鬼产业>香气浓郁的芝麻泥及芝麻粉制作而成的芝麻淋酱。除了可以添加在生菜色拉中,也可作为烫青菜或蒸煮料理的酱料,请发挥创意添加在各式料理中,让食材美味加倍!

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    NT$240 有库存

    使用奥出云吉田产的生姜制成风味浓厚无油淋酱。打开的瞬间,扑鼻的生姜香味让人食指大动,胃口大开。可活用于凉拌小黄瓜,豆腐等料理。没时间时,如果直接当作姜烧料理的酱汁,也可以轻松简单的就做好喔!吉田古里村的淋酱是使用吉田町当地的素材,不加化学调味料等食品添加物。无添加的商品是您可以放心食用的美味淋酱。

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    您是否认为寿司醋只能作为寿司专用呢?TOBA屋的寿司醋是万能的调味醋。为了让您能在家中就能轻松做出寿司饭,这款寿司醋已经事先将食盐、砂糖及酱油等全部都帮您添加好了,无需再添加任何调味即可使用。这款寿司醋除了可以做出美味的寿司饭以外,很多料理高手在做腌渍物等各种料理的调味时,寿司醋也是非常重要的一大功臣。在赶时间的时候,这款寿司醋也是省时省力的最佳帮手。

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    【福山醋酿造株式会社】拥有200多年历史,以传统日晒壶酿法自然熟成的福山黑醋。遵循自文政3年(1820年)传承至今的传统古法,加入特选糙米、米曲、天然地下涌水等待自然熟成,再加上黑醋达人独特的技术和细心照料,完成了浓郁香醇的传统手工黑醋。

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