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◎高茂合名会社、YAMAMO味噌酱油酿造庆应三年(1867年)幕府末期由创业者高桥茂助开始制作,用干净的水和秋田盛产的米制成的味噌,从创业以来,经过1个世纪半的期间,持续酿造至今。制造者是打从心底爱着秋田的味噌酱油,即使是多一个人也好,也希望能够让更多人品尝到这个好滋味而持续进行制造。 ◎秋田融雪顶级味噌(150公克):只严选使用在当地采收的「秋田小町」米,以低温的熟成仓库慢慢静置发酵。请先直接试吃一口看看,相信将会品尝到在口中如同雪融化一般的天然甘甜。本品是在熟成第一年时,将甜味和吟酿的香气都升华到最顶尖的味噌制成产品。请尽情享用这一年一度的喜悦。 *本产品含有大豆,不适合其过敏体质者食用。
本品精选直径五公分左右的优质冬菇,香气浓郁,请享用厚实美味的口感。 大分县拥有适合栽培香菇的气候,其产量约占日本干香菇栽培量4 成。大分县的干燥香菇自昭和26年开始产量为日本第一,其中别府市为干香菇的原木栽培特产地,最适合做为原木使用的麻栎树又以大分县的储藏量最多。「别府产干香菇」的特色是在不使用效率优先的菌床栽培或温室栽培,而是在自然环境下以原木栽培。原木是选用最适合栽培香菇的麻栎树,据说使用麻栎树栽培可以让生长出来的香菇肉质厚实、味美又大朵。对于原本就生长在森林中的香菇来说,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因为天候条件的不同,收成量也会受到影响,如此费时费工栽培而成的香菇,不仅肉质厚实、风味浓郁,无论是香气和味道都与众不同。
本品精选四公分左右厚度的优质冬菇,香气浓郁,请享用厚实美味的口感。 大分县拥有适合栽培香菇的气候,其产量约占日本干香菇栽培量4 成。大分县的干燥香菇自昭和26年开始产量为日本第一,其中别府市为干香菇的原木栽培特产地,最适合做为原木使用的麻栎树又以大分县的储藏量最多。「别府产干香菇」的特色是在不使用效率优先的菌床栽培或温室栽培,而是在自然环境下以原木栽培。原木是选用最适合栽培香菇的麻栎树,据说使用麻栎树栽培可以让生长出来的香菇肉质厚实、味美又大朵。对于原本就生长在森林中的香菇来说,原木栽培就是最接近自然的栽培方式。因为天候条件的不同,收成量也会受到影响,如此费时费工栽培而成的香菇,不仅肉质厚实、风味浓郁,无论是香气和味道都与众不同。
此商品为免运费产地限定 福井县大野产 越光米盆地地形造成的日夜温差、富含氨基酸和矿物质的肥沃土壤、以及清澈优质的自然涌泉(水之乡,名水百选之一),孕育出美味的顶级优质米,无论是甜度还是黏度都与众不同。福井县米谷(株)的福井县大野产越光米已获得日本谷物检定协会评定为[一等米](评鉴基准综合外观、味道、香气、黏度、坚固度) ,此基准可说是一种美味度的排行,实为安心、安全、美味的优良好米。
产地限定 福井县大野产 2公斤 越光米盆地地形造成的日夜温差、富含氨基酸和矿物质的肥沃土壤、以及清澈优质的自然涌泉(水之乡,名水百选之一),孕育出美味的顶级优质米,无论是甜度还是黏度都与众不同。 福井县米谷(株)的福井县大野产越光米已获得日本谷物检定协会评定为[一等米](评鉴基准综合外观、味道、香气、黏度、坚固度) ,此基准可说是一种美味度的排行,实为安心、安全、美味的优良好米。