樽田屋制造植物性和风高汤粉可简单做出真正和风汤品。主要可使用在乌龙面,还可使用在许多其他料理上。纯植物性的高汤粉在市面上非常少见,樽田制造的高汤粉,即使完全不添加动物性原料提味,味道也是一样浓、醇、香。
不使用动物性食材,将北海道产昆布,以及日本国产的香菇和萝卜干的美味以特殊制法充分带出好滋味,是风味浓郁的高汤粉。 本品使用含有盐卤成分、干净的「室户海洋深层盐」和日本国产的「甜菜糖」。建议可将本品添加在任何想要提味的料理中,特别推荐可于煎高汤蛋卷或做茶碗蒸等料理的时候使用,味道会变得更加甘甜美味喔!
怎么会有如此美味的盐呢?盐是美味的源头、健康的关键。「海之精」是使用太阳、风、火的怀旧制法制作而成的传统海盐。「海之精」是在被美丽的大自然环绕的离岛‧伊豆大岛,黑潮带来的清澈海水孕育出的海盐。
只使用大分县春天出产的美味干香菇,并细心磨碎。料理时加入本商品就可以不知不觉中让讨厌香菇的人也吃到香菇丰富的营养和美味。本品是粉末状,不像干香菇还需费时恢复原状,所以能轻松享用到香菇的美味及营养成分。也能使用在蛋卷、汤、茶碗蒸、蒸炒食物、意大利面、汉堡等。干香菇是含有丰富美味、营养(膳食矿物质、维生素)的自然食品。大分县是日本第一的原木与干香菇之产地。<注意事项>直接放入热汤等时,有时会结块而没办法完全溶解,先用少量的热水溶解后再放入。因为是干货,使用后请盖紧,保存于阴暗处。
全荞麦面含有丰富的芸香素,也请务必享用浓郁的汤头。 ※芸香素:为生物类黄酮之一,有助于维他命C的适度吸收和利用。 全部使用荞麦粉的顶级滋味。 100%荞麦粉的「梦幻荞麦面」。 扑鼻的香气和滑顺的口感不用说,营养更是满分。
甜味和香氣兼具的牡丹蕎麥麵,儘管非常美味,但因栽種蕎麥粉和採收的時間太過於費力,因此願意製造的農家越來越少,被稱為夢幻蕎麥麵。雖然消費者希望農家能製作更多的牡丹蕎麥粉,但這個能使農家欲哭無淚的牡丹品種卻有它沒有辦法增加產量的原因,因採收時蕎麥的果實容易掉落於地,導致辛苦全部付之一炬。井上農產的社長秉持著,希望能讓更多人品嚐夢幻美味的初衷,今年也不辭辛勞地繼續製作,產量稀少是送禮首選喔!
半田素面在德岛县是流传300年以上的传统制品,小麦的麸质成分呈现网目状构造,因此食用口感滑顺、弹力佳,和乌龙面等的「手打面」有些许不同。本公司的半田素面的特色为制面皆采用中筋面粉,并调配乌龙面用的面粉制作。因此,除了保有素面的独特弹性外,咀嚼时又可感受到柔软有劲的口感。制面中有紧实面团的工法,此工法繁复费时,却能使中筋面粉的柔软感和强劲弹力两者并存。而半田地区同时也因位处高海拔地区(比平地气温低2℃~3℃),在11月到4月间凉爽的气候下制作,更让高品质的产品得以慢慢熟成。*本产品含有麸质之谷物、芝麻类及其制品,不适合其过敏体质者食用*本产品生产制程厂房,其设备或生产管线有处理含有荞麦类及其制品。