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古法制造直火烧草莓糖
以直火锅慢慢花时间煮出来的专家手艺的糖果使用爱知县三河产的女峰莓的果肉有着...
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「千雪」无添加苹果汁(720毫升)
以稀有的苹果新品种「千雪」展开温和味觉的新境界。本次使用青森自豪的新品种「千雪」制造出限量400瓶的优质苹果汁。 青森县产的最新稀有的苹果品种「千雪」，是地方独立行政法人青森县产业技术中心苹果研究所，以一种叫做金星的品种栽培出来的新品种，有着独特的甜味和香气。果皮成深红色，有着宛如白雪一样的斑点，因此命名为「千雪」。特色是削皮后即使过了24小时也几乎不会变色。一般苹果的果肉会产生褐变，是因为削皮等破坏了细胞，使果肉暴露在空气(氧气)中，造成果肉中所含的多酚类因为多酚氧化酵素(PPO)的作用而氧化变色，但是「千雪」的果肉中所含的多酚类或氧化酵素很少，因此切了也不容易变色。
NT$1,530有库存 -
半田素面(1000公克)
半田素面在德岛县是流传300年以上的传统制品，小麦的麸质成分呈现网目状构造，因此食用口感滑顺、弹力佳，和乌龙面等的「手打面」有些许不同。本款半田素面的特色为制面皆采用中筋面粉，并调配乌龙面用的面粉制作。因此，除了保有素面的独特弹性外，咀嚼时又可感受到柔软有劲的口感。制面中有紧实面团的工法，此工法繁复费时，却能使中筋面粉的柔软感和强劲弹力两者并存。而半田地区同时也因位处高海拔地区(比平地气温低2℃～3℃)，在11月到4月间凉爽的气候下制作，更让高品质的产品得以慢慢熟成。
NT$650有库存 -
寿司醋(900毫升)
您是否认为寿司醋只能作为寿司专用呢？TOBA屋的寿司醋是万能的调味醋。为了让您能在家中就能轻松做出寿司饭，这款寿司醋已经事先将食盐、砂糖及酱油等全部都帮您添加好了，无需再添加任何调味即可使用。这款寿司醋除了可以做出美味的寿司饭以外，很多料理高手在做腌渍物等各种料理的调味时，寿司醋也是非常重要的一大功臣。在赶时间的时候，这款寿司醋也是省时省力的最佳帮手。
NT$630补货中欢迎来电预购 -
腌渍紫苏 (6月中-9月底期间限定)
【紫苏的成分】紫苏所拥有的香气成分为紫苏醛(perillaldehyde)和柠檬油精(limonene)、蒎烯(pinene)等。占成分的一半以上的紫苏醛(perillaldehyde)能去除食物腥味，料理中会添加像紫苏等佐菜香料就是此缘故。紫苏可以促进食欲，是对胃部很温和的蔬菜。 本品都是以安全的自然栽培方式培育出完全不使用农药的紫苏，对健康有益的腌渍紫苏可以腌梅子、或是做成赤紫苏香松(将腌渍紫苏干燥至酥脆、用食物调理机打成粉末即可)。
NT$520补货中欢迎来电预购 -
白芝麻泥调味料
此白芝麻泥是将优质的白芝麻皮去除后，慢慢磨成奶油状的制品，是没有任何添加物的纯芝麻。请代替奶油，将本品和等量的蜂蜜混合涂在吐司或面包上享用。此外，也可和各种调味料搭配，作为芝麻酱来使用。将高级烹调料理店、旅馆的日式料理店等所使用的芝麻泥商品化，作为家庭用的商品。以温风干燥芝麻，(为了之后以炭烤将中心烤出香气)将细心挑选出的芝麻粒摆在一块，只选出大小相同的芝麻粒(为了让每颗芝麻都能烤得均匀)碳烤出浓厚的芝麻香，研磨成细细滑滑的芝麻泥。由于本品是在芝麻制造商首度同时取得HACCP及ISO9001认证的工厂生产，因此卫生方面也十分令人安心。
NT$430有库存 -
