此白芝麻泥是将优质的白芝麻皮去除后,慢慢磨成奶油状的制品,是没有任何添加物的纯芝麻。请代替奶油,将本品和等量的蜂蜜混合涂在吐司或面包上享用。此外,也可和各种调味料搭配,作为芝麻酱来使用。将高级烹调料理店、旅馆的日式料理店等所使用的芝麻泥商品化,作为家庭用的商品。以温风干燥芝麻,(为了之后以炭烤将中心烤出香气)将细心挑选出的芝麻粒摆在一块,只选出大小相同的芝麻粒(为了让每颗芝麻都能烤得均匀)碳烤出浓厚的芝麻香,研磨成细细滑滑的芝麻泥。由于本品是在芝麻制造商首度同时取得HACCP及ISO9001认证的工厂生产,因此卫生方面也十分令人安心。
让喜欢正统派的人赞不绝口! 酱油的原型「酱」。以精选的日本九州岛产大麦和大豆、天然盐作为原料,使其发酵成营养价值高的田园风纯天然豆曲。没有使用化学调味料、甜味剂、合成防腐剂等,只有从原料的大豆、麦、食盐,借着曲菌发酵、熟成,是传统真正的纯天然豆曲。本品有着无法言喻的古早朴素的滋味。在熊本地方,将「酱油豆曲」以方言称为「酱酱(Shon Shon)」。当地的客人长年对「丸龟的酱酱」爱护有加,添加在热腾腾的白饭上,或是茶泡饭‧凉豆腐‧味噌小黄瓜,也可作为炒菜等料理的调味料来使用。是居家不可或缺的美味调味料喔!!
芝麻的魅力:芝麻能促进食欲,具备了能让料理更美味的魔力。饭店的高级日本料理店也都使用的芝麻酱,这次将它做成一般家庭也能简单使用的商品。因为混合了2种芝麻,所以香气更是加倍。若再加上其他的调味料(蜂蜜、酱油等),就可以做出独创的调味料啰。使用的是其他厂商很少使用的中美洲产原料。因为在有取得HACCP及ISO9001认证的工厂制造,所以卫生方面也大可安心。简单方便好用又卫生。将奶油状的芝麻填入管中,成了非常容易使用的商品。在家里也能轻轻松松享用。本商品为混合2种中美洲产的芝麻,是大村屋的自信之作。
从多种素食中去除三厌五荤的食材的饮食方式被称为「东方素食」,不使用三厌(肉类、鸟类、鱼贝类和其萃取物)、五荤(葱、韭菜、薤白、蒜、洋葱)。本品没有使用人工合成色素、防腐剂、香料、化学调味料等添加物,大豆是使用非基因改造的大豆,和肉相比是能够大幅控制卡路里、温和健康的食品,且为了对抗过敏原也无添加小麦成份。将此块状素肉做为糖醋、咖喱、炖菜、炸鸡等料理的食材替代使用,相当健康又美味。