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    能暖和我们身体的「生姜」其中的秘密就是辛辣成分「姜辣素」与「姜油」。姜辣素是生姜所含的辛辣成分,加热后会变化成姜油这个物质。 推荐给手脚冰冷的朋友或是感冒咳嗽与喉咙痛时食用。*请勿让体内抵抗力还不够的未满一岁婴幼儿食用。

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    芝麻的魅力:芝麻能促进食欲,具备了能让料理更美味的魔力。饭店的高级日本料理店也都使用的芝麻酱,这次将它做成一般家庭也能简单使用的商品。因为混合了2种芝麻,所以香气更是加倍。若再加上其他的调味料(蜂蜜、酱油等),就可以做出独创的调味料啰。使用的是其他厂商很少使用的中美洲产原料。因为在有取得HACCP及ISO9001认证的工厂制造,所以卫生方面也大可安心。简单方便好用又卫生。将奶油状的芝麻填入管中,成了非常容易使用的商品。在家里也能轻轻松松享用。本商品为混合2种中美洲产的芝麻,是大村屋的自信之作。

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    您对醋有过「好美味」的感受吗?用日本制造厂商TOBA屋的制法,静置于壶中,让它慢慢发酵酿造而成的米醋。使用福井县产越光米与地下汲取的天然水,花费3个月以上时间在壶中熟成发酵,酿造出300年来传统制法,极上纯米酿造醋。没有呛呛的刺激感,可以享受到温和芳醇的酸味,所以大多数尝过一次的客人都会说:「真希望能早点遇见它」,是TOBA屋的招牌商品! 因为是用壶酿所以没了呛呛的刺激感,多了浓郁芳醇。守着壶酿的独特制法300年,在日本就只有TOBA屋而已。 「发酵是神所执行的」,我们只是帮忙祂而已。

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    NT$440 补货中欢迎来电预购

    使用奥津采收的公主辣椒-青辣椒制作而成。您餐桌上不可或缺的辛辣调味料:公主青辣椒与柚子的皮磨碎的柚子青辣椒酱,充分展现柚子风味与青辣椒的辛辣味公主辣椒:原产于南美洲小型辣椒,果实的结实良好,是观赏及实用兼具的优良品种。辣度是激辣,与东洋种的比较起来,辣度是好几倍,备受重用。可以使用于汤豆腐、火锅、凉拌料理等。拌意大利面也别具风味喔!

    NT$440
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    NT$430 有库存

    此白芝麻泥是将优质的白芝麻皮去除后,慢慢磨成奶油状的制品,是没有任何添加物的纯芝麻。请代替奶油,将本品和等量的蜂蜜混合涂在吐司或面包上享用。此外,也可和各种调味料搭配,作为芝麻酱来使用。将高级烹调料理店、旅馆的日式料理店等所使用的芝麻泥商品化,作为家庭用的商品。以温风干燥芝麻,(为了之后以炭烤将中心烤出香气)将细心挑选出的芝麻粒摆在一块,只选出大小相同的芝麻粒(为了让每颗芝麻都能烤得均匀)碳烤出浓厚的芝麻香,研磨成细细滑滑的芝麻泥。由于本品是在芝麻制造商首度同时取得HACCP及ISO9001认证的工厂生产,因此卫生方面也十分令人安心。

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    NT$390 有库存

    *使用零农药残留、令人安心的玄米。玄米中所含的食物纤维或维生素是白米的好几倍之多。*使用放置在味噌仓库的大豆等谷类所附着的发酵曲菌。自然界所存在的4种曲菌可带出更深刻浓郁的风味。健康的「玄米」和「曲」!玄米盐曲等的发酵食品中的含有乳酸菌帮助维持消化道机能。

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    NT$180 有库存

    不添加任何肉类、鱼类及五荤,严选七种新鲜蔬菜费时熬煮,让蔬菜的营养精华和美味全部释放出来,味道鲜美丰富,香气诱人。无论是搭配面包,还是淋在白饭上都非常适合,美味指数满分。

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    NT$270 补货中欢迎来电预购

    ◆以丸昌稻垣株式会社自制味噌调味而成,不但可以直接作为配菜,还可以使用于料理中增添美味。将切成圈的青辣椒放入又咸又辛辣的味噌中,制成美味又下饭的「青辣椒味噌」。 *本产品含有大豆、芝麻类及其制品,不适合其过敏体质者食用

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    NT$425 补货中欢迎来电预购

    将高知县产的生姜磨成泥,与白葡萄果汁及白葡萄酒一起熬煮,再加入澳洲产的Crystal Ginger做成颗粒果酱。◎Crystal Ginger:生姜的砂糖腌渍。将生姜切成适当大小用糖浆煮,使其干燥后的成品。(表面附着砂糖的结晶)因为生姜的味道浓郁,可当做调味点缀,常使用在烤制点心、甜点与饮料的妆点提味上。本品不仅可以当作蛋糕或点心的材料使用,以1-2匙用热水溶解后当作生姜汤饮用也可以喔。(对喉咙温和、让身体暖起来)只使用粗制盐,连果胶、水都没有使用,香气与美味都是完整保留呈现喔。

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    NT$395 补货中欢迎来电预购

    冈山县拥有日本最大的New Pione葡萄栽培面积,本品就是使用冈山县产的New Pione葡萄制作而成,是酸甜适中的果酱。无色素、无香料、糖度调整在40度的低糖度。Pione葡萄是以巨峰和麝香青葡萄(Cannon Hall Muscat)的混种后诞生的品种。其中于冈山经过改良的Pione葡萄是无籽葡萄,又称为冈山New Pione葡萄,这是将原本就很大颗的Pione葡萄,经过无数次失败的尝试,才改良成更大颗、更美味的葡萄。具备「大颗、无籽、甜」三种特点,无论小孩或大人,广受不同年龄层的人喜爱,来自自古以来为人所知的葡萄产地‧冈山,将当地引以为傲、人气逐渐攀升中的美味葡萄让更多人能够享用得到。

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    NT$460 补货中欢迎来电预购

    本品100%使用冈山县笠冈白石岛采收到的桑椹。无色素、无香料,糖度调整在40度的低糖度。桑树的果实又称为桑仁、桑实、桑枣、桑果等,依据不同地区,有的会作为水果酒或果酱的原料来使用。收成时期为5月左右,由于收成后鲜度劣化得较快,市场上流通较困难的缘故,因此是大多只有当地人在消费的果实。藉由和产地合作,建立从收成方法、保存方法到流通的系统,让100%使用冈山县产桑椹的商品得以开发完成。桑椹比覆盆子的果实更细长,成熟后呈现红黑色。像蓝莓一般酸甜,并且含有花青素色素或白藜芦醇,是富含多酚类的果实。据说桑椹的花青素色素含量是蓝莓的4倍左右,以营养价值来说,钙质比苹果还多13倍、铁质为15倍、钾为2倍,维生素C为10倍。

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    NT$1,400 补货中欢迎来电预购

    日本首創完全沒有使用砂糖・乳製品的花生醬。严选世界各地的优质花生,从花生的颗粒大小到粉末的细致度等,不停推翻、多次尝试制作,只为了追求最佳的口感、滋味。☆一律沒有使用防腐劑・人工香料・化學調味料等添加物☆【摄取花生的优点】花生含有丰富的优质蛋白质和脂质,以及钾、钙、铁、锌等矿物质,且含有均衡的维生素B1、B6、维生素E等营养素。花生含天然胺基酸,且含有卵磷脂、胆碱。 ※请勿给予未满1岁的孩童食用。

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    NT$350 补货中欢迎来电预购

    使用青森县产的草莓,从去蒂等草莓的处理开始,制造至充填包装为止,全程都是让学生实习制作的。柏木农业高中新入学的一年级生,每年都会经历这样的草莓处理实习活动。虽然每年都会大量制造草莓酱,但由于外县市需求量多,一直持续供不应求的状态,是该校的人气商品。

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    原料采用熊本县产的夏蜜柑,由去皮、去籽的制造过程起,至最后的充填包装,全程皆由学生参与亲自完成。本果酱带有柑橘类水果特有的酸甜风味,与恰到好处的苦味十分协调,即使不爱柑橘的人也会爱上它!

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    采用日本柏木农业高中自栽自种的苹果与平川产的苹果为原料所制作而成的商品。虽然原料用的是加工制造用的苹果,但果酱所采用的苹果也是产地当中质量最顶级的,因此味道格外美味。去皮去籽的制造过程都是由学生用刀一颗一颗苹果以手工进行制作的,十分费时费工,尤其是将苹果切成薄片的作业特别辛苦。由制造至充填的过程,全程皆由学生实习制作。

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