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菊水原创和菓子花羊羹是菊水的原创商品。非常重视色彩及美感。很受女性族群喜爱。原料标示上有寒天的商品为使用寒天制作,未标示者即未使用寒天。是在软Q的果冻及羊羹中加入日本四季气息的新和果子甜点。菊水的和菓子师傅「和」的技术菊水,最初被称为「和菓子料理」,是有着工艺技术的和菓子。和菓子以结婚典礼的宾客赠品及订婚等喜事用途广为人知。而要做和菓子料理,熟练的手艺是必要的。将馅料放入木制模型中整好形状,所呈现出渐层的色彩则是以预想及感觉,在木制模型中灌入不同颜色的馅料搭配构成的。这个部份则是和菓子料理最困难的地方,要拥有这项技术必须要10年~20年的工夫。
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将七夕竹、流星和许愿签等花样以手工作业仔细的排列在羊羹中,充满夏天气息的优格口味,美味又可爱! ◎菊水,最初被称为「和菓子料理」,是有着工艺技术的和菓子。和菓子以结婚典礼的宾客,赠品及订婚等喜事用途广为人知。而要做和菓子料理,熟练的手艺是必要的。将馅料放入木制模型中整好形状,所呈现出渐层的色彩则是以预想及感觉,在木制模型中灌入不同颜色的馅料搭配构成的。这个部份则是和菓子料理最困难的地方,要拥有这项技术必须要10年~20年的工夫。
是有着工艺技术的和菓子。和菓子以结婚典礼的宾客,赠品及订婚等喜事用途广为人知。而要做和菓子料理,熟练的手艺是必要的。将馅料放入木制模型中整好形状,所呈现出渐层的色彩则是以预想及感觉,在木制模型中灌入不同颜色的馅料搭配构成的。这个部份则是和菓子料理最困难的地方,要拥有这项技术必须要10年~20年的工夫。
◎菊水,最初被称为「和菓子料理」,是有着工艺技术的和菓子。和菓子以结婚典礼的宾客,赠品及订婚等喜事用途广为人知。而要做和菓子料理,熟练的手艺是必要的。将馅料放入木制模型中整好形状,所呈现出渐层的色彩则是以预想及感觉,在木制模型中灌入不同颜色的馅料搭配构成的。这个部份则是和菓子料理最困难的地方,要拥有这项技术必须要10年~20年的工夫。
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