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京都府龟冈市的老字号米果【保津川米果本铺】
以佐贺县产丰硕糯米、京都丹波产新羽二重糯米为主,100%使用日本国产糯米。为了将米最原始的风味及香气、甜味忠实的呈现在米果上,本品坚持使用“整粒蒸煮”(将整颗米粒用蒸笼等来蒸)的传统制法制作。将严选的糯米从碾制到烤制,约需花费10天左右用心制作而成。
使用保津川丰饶的大自然、水和空气所孕育出的米,再由师傅使用传统制法,费时费工的细心制造。制作过程中,必须要以手感、视觉、听觉,清楚地去感受确认米团的状态。米果跟人一样,对于冷热变化都很敏感,随着温度而改变米团的状态,因此每一个米果都是投入感情去制作而成的。
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糯香米菓礼盒
京都府龟冈市的老字号米果【保津川米果本铺】
以佐贺县产丰硕糯米、京都丹波产新羽二重糯米为主,100%使用日本国产糯米。为了将米最原始的风味及香气、甜味忠实的呈现在米果上,本品坚持使用“整粒蒸煮”(将整颗米粒用蒸笼等来蒸)的传统制法制作。将严选的糯米从碾制到烤制,约需花费10天左右用心制作而成。
使用保津川丰饶的大自然、水和空气所孕育出的米,再由师傅使用传统制法,费时费工的细心制造。制作过程中,必须要以手感、视觉、听觉,清楚地去感受确认米团的状态。米果跟人一样,对于冷热变化都很敏感,随着温度而改变米团的状态,因此每一个米果都是投入感情去制作而成的。
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| Weight | 165g 9袋入[黃金米菓:24公克(1入);保津峽米菓:28公克(14公克×2入);千鳥米菓:15公克(1入);粗糖米菓:20公克(1入);王者米菓:20公克(1入);千枚米菓:20公克(1入);海苔米菓:19公克(1入);黑芝麻米菓:19公克(1入)] |
| 保存期限 | 150天 |
・黄金米果:将香气浓郁的高汤酱油与粳米揉合制成,口感酥脆、粒粒分明的米果。
・保津峡米果:使用日本国产海苔制作的小巧海苔卷。
・千鸟米果: 甜酱油口味,撒上海苔,烤成蓬松酥脆的米果。
・黑芝麻米果:将大量的黑芝麻和糯米一起揉制,制作成充满酱油口味的米果。
・粗糖米果:在清爽的酱油米果上撒上满满的砂糖。酱油的香气加上砂糖的甜味融合成绝妙的好滋味。
・海苔米果:清淡的白酱油口味,撒上海苔制成拥有酥脆口感的一口大小米果。
・王者米果:荣获第18届全国果子博览会「大臣奖」。 以清爽的白酱油调味,香气四溢,展现王者风范的高雅米果。
・千枚米果:以白酱油调味的薄烧米果,口感酥脆轻盈,是经典的米果基本款。
[原料]
【黄金米果】:粳米、糯米、酱油1(脱脂大豆、食盐、小麦、水饴、酒精)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、砂糖、水饴、香辛料(玉米粉、白胡椒)、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)] ;
【保津峡米果】:糯米、酱油1(脱脂大豆、食盐、小麦、水饴)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、海苔(条斑紫菜)、砂糖、水饴、糊精、淀粉(米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉)、香辛料(玉米粉、白胡椒)、焦糖色素(普通焦糖)、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【千鸟米果】:糯米、砂糖、酱油(脱脂大豆、小麦、食盐、大豆、酒精)、水饴、海苔(条斑紫菜)、香辛料(玉米粉、白胡椒) 、复方着色剂[焦糖色素(普通焦糖)、栀子黄色素、红麴色素]、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【粗糖米果】:糯米、砂糖、水饴、酱油1(食盐、小麦、脱脂大豆、葡萄糖、大豆、水饴、酒精、砂糖、乳酸)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、糊精、香辛料(玉米粉、白胡椒)、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【王者米果】:糯米、酱油1(食盐、小麦、脱脂大豆、葡萄糖、大豆、酒精、砂糖、乳酸)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、砂糖、淀粉(米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉)、糊精、香辛料(玉米粉、白胡椒) 、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【千枚米果】:糯米、酱油1(食盐、小麦、脱脂大豆、葡萄糖、大豆、水饴、酒精、砂糖、乳酸)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、水饴、砂糖、糊精、香辛料(玉米粉、白胡椒)、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【海苔米果】:糯米、酱油1(食盐、小麦、脱脂大豆、葡萄糖、大豆、酒精、砂糖、乳酸)、酱油2(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、砂糖、淀粉(米淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉)、水饴、糊精、海苔(条斑紫菜)、香辛料(玉米粉、白胡椒)、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)];
【黑芝麻米果】:糯米、黑芝麻、酱油(脱脂大豆、小麦、食盐、酒精)、砂糖、水饴、昆布抽出物、复方调味剂[L-麸酸钠、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)]
[营养标示] (每100公克)
【黄金米果】热量330大卡 蛋白质6.7公克 脂肪0.4公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物75公克 糖0.4公克 钠667毫克
【保津峡米果】热量341大卡 蛋白质8.6公克 脂肪0.7公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物75公克 糖0.7公克 钠857毫克
【千鸟米果】热量312大卡 蛋白质4.7公克 脂肪0公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物73.3公克 糖0.7公克 钠800毫克
【粗糖米果】热量348大卡 蛋白质3.5公克 脂肪0公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物83.5公克 糖0.5公克 钠400毫克
【王者米果】热量350大卡 蛋白质6公克 脂肪0公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物81.5公克 糖0.5公克 钠1000毫克
【千枚米果】热量340大卡 蛋白质5.5公克 脂肪0公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物79.5公克 糖0.5公克 钠400毫克
【海苔米果】热量322大卡 蛋白质6.3公克 脂肪0公克 饱和脂肪0公克 反式脂肪0公克 碳水化合物74.2公克 糖0.5公克 钠1263毫克
【黑芝麻米果】热量381大卡 蛋白质8.4公克 脂肪8.4公克 饱和脂肪2.6公克 反式脂肪0公克 碳水化合物67.9公克 糖0.5公克 钠842毫克
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