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素食种类 这里有342件商品。

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    使用日本北海道采集的日高昆布。纤维柔软方便熬煮，是日高昆布的特色。

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    NT$385 有库存

    「玄米油」以精米(将稻谷去壳辗制成白米)时产出的米糠和胚芽精炼出的优质色拉油。富含维他命E，植物固醇、γ- 谷维素、生育三烯酚等天然营养成分。日常生活中长时间使用米油的话，可自然而然摄取到天然的营养成分。一般油在加热后会开始劣化，但此种米油可抗高温，不易劣化。米油中富含食物纤维，也就是所谓的植物固醇，很推荐给注重体内健康的消费者。

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    NT$760 有库存

    【栗子蒸羊羹】 和面团不同有着蒸羊羹独特的清爽口感，和细致滑顺的味蕾触感的绝妙滋味。 容易引起乡愁的朴素栗子味带出了特别的风味，是让人吃了还想再吃的绝品。 拥有优质滋味的一口蒸羊羹，含有一整颗的完整栗子，请享受古早传统的朴素滋味，也请和茶品一起享用!

    NT$760
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    NT$145 补货中欢迎来电预购

    使用北海道产的大豆蒸制而成，品尝大豆的原汁原味。采用加压热杀菌处理可常温保存，以氮气充填包装，保持美味口感。与水煮口感不同，可开封直接食用。

    NT$145
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    NT$550 有库存

    使用100%的高知县产的生姜所制作。 「蒸生姜」是将生姜蒸熟后晒干的干姜。通过蒸制增加生姜的甘醇风味，不仅用于冲泡饮料，更可广泛使用于各种菜肴与制作甜点，我们期望创造一种「享受生姜芳醇」的商品。

    NT$550
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    NT$175 有库存

    仅以山形县高畠町和田地区所种植的越光糙米及糙米糠所做成的米酿；口感滑顺，舌尖还能品尝到糙米的颗粒感，是一款具有糙米特有浓郁及淡淡甜味的玄米酿。 (酒精含量0%)　

    NT$175
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    NT$250 有库存

    特制五种盐糖的口味有柚子、柠檬、葡萄柚、抹茶和麦茶所组合成，由京都传统工匠以直火烹制手工制作而成。　

    NT$250
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    NT$1,000 有库存

    半田素面在日本德岛县是流传300年以上的传统制品，小麦的麸质成分呈现网目状构造，因此食用口感滑顺、弹力佳，和乌龙面等的「手打面」有些许不同。本公司的半田素面的特色为制面皆采用中筋面粉，并调配乌龙面用的面粉制作。因此，除了保有素面的独特弹性外，咀嚼时又可感受到柔软有劲的口感。制面中有紧实面团的工法，此工法繁复费时，却能使中筋面粉的柔软感和强劲弹力两者并存。此款每年只有在寒冬时期才能制作的罕见极细面条。其特色为质地光滑、口感细致。

    NT$1,000
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    NT$330 有库存

    选用100%日本国内生产的小麦做为原料，由熟练的工匠使用大量的水，一遍又一遍熟成，手工制成的优质商品，恰好的容量适合家庭使用。面条长度为26公分。水煮滚后，放入面条，让面条在滚热的水中游动，约3分30秒就能煮熟。完全手工、传统技法「手揉、手绕、手拉」所制作而成，适合阖家共享的鲜美滋味。

    NT$330
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    NT$1,050 补货中欢迎来电预购

    「秋田县稻庭手工乌龙面」采用高含水量的熟成手工制法制作而成。从手工揉捏到干燥需花费4天时间。制程最后阶段的分拣过程，由熟练的工匠严格执行，用以确保面条线形的平整度与入口的滑顺度。水煮滚后，放入面条，让面条在滚热的水中游动，约3分30秒就能享用鲜美滋味。

    NT$1,050
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    NT$440 补货中欢迎来电预购

    ◎高茂合名会社、YAMAMO味噌酱油酿造庆应三年(1867年)幕府末期由创业者高桥茂助开始制作，用干净的水和秋田盛产的米制成的味噌，从创业以来，经过1个世纪半的期间，持续酿造至今。制造者是打从心底爱着秋田的味噌酱油，即使是多一个人也好，也希望能够让更多人品尝到这个好滋味而持续进行制造。 ◎秋田融雪顶级味噌(150公克)：只严选使用在当地采收的「秋田小町」米，以低温的熟成仓库慢慢静置发酵。请先直接试吃一口看看，相信将会品尝到在口中如同雪融化一般的天然甘甜。本品是在熟成第一年时，将甜味和吟酿的香气都升华到最顶尖的味噌制成产品。请尽情享用这一年一度的喜悦。 ＊本产品含有大豆，不适合其过敏体质者食用。

    NT$440
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    NT$350 有库存

    选用青森县产的大豆和小麦作为大豆酱油的日本国产原料。这是一款能品尝到浓郁美味的珍品酱油。创业150年，用最传统的优良技术，制造出正宗的日本国产丸大豆酱油。此外，此款酱油除了精心酿造，还取得酒造技能士1级资格，采用与杜氏(首席酿酒师)同样细腻的酿酒作法，讲究酿曲的时机，为保持酿曲时的恒温，产量稀少，依正宗手法制作完成。

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    NT$380 补货中欢迎来电预购

    使用的海苔来自有明海域当中，属于最美味等级的佐贺县产的海苔。再精选佐贺县产中的初采海苔制成，其口感细致柔软，有最美味海苔之称。

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    NT$480 补货中欢迎来电预购

    裙带菜根指的是裙带菜，海带芽的根部，主要作用为吸收，因此其营养成分在整株当中是最高的，在日本当地被大部分都是以不破坏其营养成分为原则来进行调理。因富含膳食纤维，所以可促进肠胃蠕动，使排便顺畅，也可增加饱足感。裙带菜根含有铁质及褐藻酸，褐藻酸是水溶性的粘滑膳食纤维。裙带菜根等的海藻类食品富含大量的碘（碘离子）是人体需要的矿物质。人体内大部分为甲状腺构成，而每100公克的裙带菜，有约8000μg的碘含量，对自古就以海产作为传统主食的日本人而言，几乎没有碘摄取不足的问题。

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    NT$200 有库存

    尾张(爱知县西部)犬山市的糖果商『寿老饴本铺』所提供的每一种糖果，都是使用经过严选的素材，以直火锅慢慢花时间烹煮制成，拥有专家手艺的糖果。※直火锅：可以直接接触火源使用的锅具。而本品在1994年于金泽全国菓子大博览会，获得最高奖赏『名誉总裁赏』(技术部门)。

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