以50岁以上的成人为目标开发出来的商品,每片煎饼上均仔细涂上砂糖糖蜜。使用大量的黄金生姜,煎饼薄脆松软,口感老少咸宜广受欢迎。把冰淇淋放在上面一起吃就很好吃,也很适合搭配绿茶、咖啡一起享用本商品是采用自家酿造的土藏熟成味噌做出的味噌煎饼,原料完全只用日本国内生产的材料可安心食用。
以50岁以上的成人为目标开发出来的商品,每片煎饼上均仔细涂上砂糖糖蜜,煎饼薄脆松软,口感老少咸宜广受欢迎。把冰淇淋放在上面一起吃就很好吃,也很适合搭配绿茶、咖啡一起享用。本商品是采用自家酿造的土藏熟成味噌做出的味噌煎饼,原料完全只用日本国内生产的材料可安心食用。
为了素食者而开发出来的海带芽味噌汤,冲泡式的味噌汤简单又方便。本品属于未经加热杀菌的生味噌,香气浓郁的麦味噌,使用日本国产的海带芽,添加了昆布高汤,使汤底更加鲜甜。本品没有使用源自肉类、鱼类(动物)、五荤(葱、韭菜、薤白、蒜、洋葱)的原料。<美味调理方式>1餐份20公克×10餐份①将1份海带芽味噌汤包放入碗中。②注入热水约160cc,充分搅拌均匀后即可享用。请依照个人喜好调整热水的用量。小袋开封后请一次食用完毕。注入热水时请小心避免烫伤。
在晚秋时期,采收冈山县镜野奥津地区的契约农家用爱培育出的公主辣椒,用盐腌渍3~4个月。在节气为大寒的时期,将用盐腌渍后的公主辣椒铺洒在雪上放置2~3天,以达到去盐的作用。将去盐后的辣椒剁细,与奥津产的米曲混合,放到桶中使其自然熟成3年。3年后,就会变成同时拥有美味及辣味的发酵辣椒。再与当地米曲乡土味噌混合后加入砂糖等增加甜味。公主辣椒:原产于南美洲小型辣椒,果实的结实良好,是观赏及实用兼具的优良品种。辣度是激辣,与东洋种的比较起来,辣度是好几倍,备受重用。※可以搭配生菜、关东煮、拌炒料理、火锅料理等一起享用。
在晚秋时期,采收冈山县镜野奥津地区的契约农家用爱培育出的公主辣椒,用盐腌渍3~4个月。在节气为大寒的时期,将用盐腌渍后的公主辣椒铺洒在雪上放置2~3天,以达到去盐的作用。将去盐后的辣椒剁细,与奥津产的米曲混合,放到桶中使其自然熟成3年。3年后,就会变成同时拥有美味及辣味的发酵辣椒,再与当地米曲乡土味噌混合后加入砂糖等增加甜味。公主辣椒:原产于南美洲小型辣椒,果实的结实良好,是观赏及实用兼具的优良品种。辣度是激辣,与东洋种的比较起来,辣度是好几倍,备受重用。※可以搭配生菜、关东煮、拌炒料理、火锅料理等一起享用。
奢侈地用丹波筱山所产黒豆为原料,搭配职人用心制作的米曲,经历深层发酵、熟成等制程,成为满含自然甜味的黑豆味噌。严选黒豆素材和职人精心培育米曲,透过长年累积经验与直觉的纯粹工法,才能做出如此美味的味噌。兵库县筱山市因生产丹波黒豆而闻名,每年的夏季是黒豆的成长期,午间高温潮湿但入夜就急遽降温,昼夜温差变化非常剧烈、并且属于多雾地带雨量也适中,如此的气候加上肥沃的土壤,造就出适合种植优质黒豆的环境。另外,原料的黑豆是整颗连皮一起使用的,可以充分保留黒豆的营养成分。透过日常食用味噌,就能轻松地获得黒豆的能量!※酒精浓度为0.01%
食用方法:1.香味浓厚的芝麻掺入味噌酱再加入些许高汤搭配时令蔬菜,即成了新式口味的烫青菜料理。2. 豆腐、黑轮、茄子搭配沾酱微微烤过又是另一种风味。3. 芝麻味噌酱加入些许高汤或调味醋即成了新式风格的和风酱,夏天搭配凉面、寒天海藻色拉,冬天则可以代替沙茶酱搭配火锅食用,让您吃的安心不油腻。 可搭配波菜、茼蒿、扁豆等川烫蔬菜食用。可将本品当作凉拌沾酱、火锅沾酱都是不错的选择喔!